四川飯店グループのオーナーシェフ陳建一氏、取材して感じたこと。

３１日、『料理の鉄人』でも有名な“陳建一”四川飯店グループのオーナーシェフの取材させて頂いた。

さすが、座右の銘である「料理は愛情」のとおり、料理はもちろん、人に対しても愛情を感じる方だ。

気配りやおもてなし、それに社員の皆さんの対応見てても素晴らしい!!。最もサービス精神ある料理人&オーナーシェフだ。キイストンのスタッフも一緒に写真撮らせてもらいました(笑)

(調理現場を見学、元気で明るい職場環境だ。スタッフの皆さん見ればよくわかる。)

(取材後、ご馳走になりました)

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